秋天是收获的季节,人们可以享受各种大自然的美味馈赠。秋刀鱼和鲑鱼等鱼贝类因海水温度下降而变得紧实,苹果、柿子等水果也迎来丰收。秋冬季节气温下降,更加适合吃热乎乎的火锅和关东煮。接下来,小编为大家介绍一些时令食物的
日语说法哦!
秋刀鱼——秋刀魚(さんま)由于其体形修长如刀,生产季节在秋天,故名秋刀鱼。
鳗鱼——うなぎ天气渐凉时,鳗鱼也开始囤积脂肪了,肥美度要比此前增加了好些级别,分布均匀的油脂如同鱼中的“霜降牛肉”。
鲣鱼——カツオ9~11月份的鲣鱼,被称为“秋鲣”。脂肪含量高,适合制作鲣鱼刺身等料理。
红薯——サツマイモ红薯是秋季独特的产物,中医也视红薯为良药。
莲藕——レンコン秋季受秋燥影响,人体很容易出现上火、干咳、燥热的情况。秋天吃一些养阴生津的莲藕是非常好的。
马铃薯 ——ジャガイモ秋天的土豆,新鲜又好吃。土豆是普通常见的食材,但是几乎人人都爱吃,或炒或炸都十分美味。就算是一盘简简单单的炒土豆,都能媲美大鱼大肉。
板栗——栗(くり)手中拿一纸袋刚出锅的栗子,伴着秋风爽爽,边吃边走,这是秋天很惬意的事。
南瓜——かぼちゃ秋天是吃南瓜的好季节,秋天气候干燥,一些人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔及皮肤干燥等症状,此时,在饮食中增加含有丰富维A、维E的南瓜,可以改善秋燥。