调酒师必备的能力
要做一个调酒师所需要的条件:有四种能力是调酒师必须具备的:
第*是激情,在调酒界有这样一句话:好的调酒师既会调酒又会“调情”———品酒的人就是在品味情调和生活;
第二是记忆力,会调越多的酒就要记住更多的调酒配方;
第三是色觉,要在感官上取悦客人就要合理地搭配颜色;
第四是性格,作为调酒师要性格开朗,善于与大家沟通,营造轻松的氛围;其次是专业的知识,好的修养,攻关能力和沟通能力。
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