都说早餐要丰富，像“国王”一样去吃早餐，倒不是说吃什么山珍海味，而是让食材和搭配的多样性，比如说主食、蛋白质、果蔬、坚果、牛奶等一起搭配，既能满足你的营养需求又能促进会恢复新陈代谢。瑜伽练习的同时也要注意早餐的营养平衡。
早餐是新一天开始的一餐，它的营养摄入量占人体全天营养所需的25%-35%，而从你起床开始，肾上腺素就不断的往上升，这时身体应该补充能量，可是我们常常没有时间做、甚至为了减肥而不吃早餐，都是大部分人会范的错误，即便是在减肥期间，一顿丰盛的早餐也少不了，更不会让你变得更重，甚至会因为不吃早餐而体重上涨。
为什么说早餐一定要吃呢？
因为人体经过一个晚上能量已经消耗得差不多，所以一定要有丰富的糖份，也就是主食，蔬菜、水果。我们的大脑只能靠糖来提供能量，糖不足大脑能量不足，就会真变笨，所以不建议早上不吃，或者早上仅吃少量的营养粉，偶尔为之可以，长期不科学。
那么应该如何安排自己的早餐？
早餐应该有适量的蛋白质的食物,如鸡蛋，牛奶，豆浆。也必须有主食为大脑提供糖份，米面粉玉米红薯土豆等。可以适当加点青菜和水果。牛奶建议选择酸奶，脱脂牛奶不建议喝，它实际把脂肪脱掉，而牛奶里的脂肪3克，脱了之后脂溶性维生素d，而牛奶富含维生素d，所以相当把维生素d脱掉，而维生素d由胆固醇合成的。
单单选择牛奶或者豆浆是否可以？
早餐尽量有提供碳水化合物的食物，例如各类主食；提供蛋白质类食物，例如肉蛋奶豆制品；尽量搭配些蔬果和坚果，做到食物多样化。所以你选择了豆浆可以搭配一些主食如馒头、营养丰富些可以选燕麦、全麦面包。例如全麦面包2片豆浆一杯鸡蛋半个泥猴桃一个核桃2个/豆浆燕麦粥一小碗鸡蛋一个桔子2个花生10g。
早餐喝粥应该怎么选择？
优先考虑杂粮粥，尽量选择全谷类和豆类食物熬煮，种类越多越好，如果要好吃可以加入一点糯米。豆子先泡一个晚上，早上用高压锅熬煮30分钟就很香软了。早上喝碗热乎乎的粥特别舒坦，可以及时补充前一晚的能量消耗，但比白米粥对血糖影响稍小，并且比精白米面类食物更多的摄入蛋白质，矿物质和膳食纤维，满足身体需要。
虽然用杂粮蛋白质的量会比大米粥高，但是还要额外搭配蛋白质类的食物，一般会配一个鸡蛋，还有适量的蔬菜，早上可以吃些坚果，煮杂粮粥的时候可以一起放进去煮，例如核桃，芝麻，亚麻籽等等。不吃鸡蛋的可以煮杂豆粥，豆子的蛋白质量相对会高点。早餐尽量丰富多样化。
起的晚是否还要吃早餐？
其实关键不是早餐午餐晚餐这个名称，而是起床后半小时左右开始要吃东西了，所以你6点早起，6点半-7点要进食了，称这个为早餐。10点起，那么10点半-11点要进食，可能你称为早午餐，你也可以12点起，12点半吃称为午餐，无论你怎么称呼，也无论你睡的多晚，记得起床后不要长时间空腹，不然疲乏、胃炎、肥胖、变笨等等情况会找上你。
对于减肥者来说忌的就是饿一餐狂吃一餐，这会严重影响到代谢和营养的均衡，导致体重上升和体重难减。血糖越稳定越利于代谢，也就是尽量让自己不要处于太饿的状态。所以这种情况可以吃，但是不要吃太多，以免中午吃不下饭，建议可以适当喝点酸奶，如果离午餐很近的话。
早上运动完后再吃早餐是否还有减肥效果？
运动不要求一定要选择时间，重要的是抓紧你能调配的时间去运动。如果你喜欢早上运动，继续坚持下去，不然改为下班后，晚饭后，你可能会因为工作，应酬拖磨得无法找到时间运动。
早上运动完吃早餐不想胖要注意：
1、不要运动完大量进食；
2、不要饥饿的状态运动，如果觉得饿，先吃点再运动；另外早上要做运动要做足够的伸展与暖身运动，因为早上体温还在低点，易受伤或不利心脏血管。
早餐选择面食是否会发胖？

不同地区的气候物产不同，食物的选择肯定有差异，就像南方吃粥米饭，北方吃面条馒头，不少国家主食是面包等，食物品种不同，但是无论是米饭面条馒头还是面包其实主要提供的营养素是一样的，所以选择食物不用限定种类，要看主要提供的营养素是什么，搭配起来吃。太多人只吃面条吃饱，面条只是你早餐的一小部分，搭配足量的肉蔬菜坚果，口感丰富，营养也丰富，例如番茄蛋面，肉片青菜面等等。
ps：早餐搭配误区
1、白粥 馒头
两个都是主食，主食吃完后，消化特别快，吸收特别快，血糖也会随之升高，从而胰岛素分泌过多。
2、油条 豆浆
油条经过油炸过吃了血糖会升高，豆浆血糖指数特别低，豆浆大部分是水，两者很难满足营养需求。
3、面包 酸奶
酸奶大概会给人体提供7克蛋白质，加上面包大概有10克蛋白质，但人体一天需要10克蛋白质，所以早餐应吃20克。
所以一日之计在于晨，早餐一定吃好，它的作用绝不仅是“填饱肚子”，更是为了身体健康着想，那减肥就更不再话下了！