大家好~今天小编要带大家来看一下
日语当中酒类的说法。首先,具有代表性的就是啤酒啦,那么啤酒的日语写作「ビール」。如果是生啤的话,要说成「生(なま)ビール」,也可以说「なま」。
日本酒
日本酒中具有代表性的就是清酒(せいしゅ)。在日语中,若没有特别强调,那么酒(さけ)指的就是清酒。日本清酒是大米在酒曲的作用下,经发酵过滤制成的,酒精度数比较低。
清酒也分很多种类,比如有纯米酿造的纯米酒(じゅんまいしゅ)。还有纯米加上酿造酒精制成的酿造酒,又叫吟酿酒(ぎんじょうしゅ)。
除了清酒之外还有烧酒(焼酎(しょうちゅう))。烧酒是由粮食经过发酵和蒸馏之后制成的,与清酒相比,它的味道更浓,酒精度数也更高。
另外还有一些果酒,比如用梅子制成的梅酒(うめしゅ)也是比较有特色的,它甘甜爽口,深受女性欢迎。
洋酒
洋酒的说法一般就是沿用
英语的说法,没有太多要解释的。下面是几种常见的洋酒说法。
ウイスキー wu i su ki 威士忌
ワイン wa i n 葡萄酒(赤)
ワイン a ka wa i n 红葡萄酒
白ワイン shi ro wa i n 白葡萄酒
ウォッカ uo kka 伏特加
テキーラ te ki- ra 龙舌兰酒
混合酒
日本人还非常喜欢把酒和汽水、饮料、苏打水等混在一起喝,类似于西方的鸡尾酒(カクテル)。有日本特色混合酒的就是ハイボール,这个词本来是源于英语的highball,它是指掺了冰水的威士忌,但是在日本,highball又发展出了许多种类,常见的有:
酎ハイ chu- hai (烧酒 苏打水)緑茶
ハイ ryo ku cha hai (烧酒 绿茶)
ウーロンハイ u ron hai (烧酒 乌龙茶)
还有各种果汁兑烧酒制成的饮品,深受年轻人喜爱,下图只是其中的一小部分,大家感受下。
饮酒方式
在日本,饮酒的方式也很讲究。主要有以下几种:一种是什么都不加,直接饮用,叫做「ストレート」;第二种是加水「水割り(みずわり)」;第三种是加热水「お湯割り(おゆわり)」;第四种是加冰「ロック」,这也是大部分人喜欢的饮酒方式。
还有直接把酒加热的饮用方法,多用于烧酒,叫做「熱燗(あつかん)」。另外还有加乌龙茶、加苏打水等饮用方法,就是「ハイボール」啦。
好,关于日本的酒水说法今天就介绍到这里,大家去居酒屋可以用起来啦!