谈论起吃,我们大中华民族可所谓是当仁不让,调料也更是五花八门,今天,小编和大家一起来学习关于调料配料的
德语表达。
“油”篇:die Austernsauce 蚝油das Chili?l 辣椒油das Erdnuss?l 花生油das Oliven?l 橄榄油das Sonnenblumen?l 葵花籽油das Pflanzen?l 植物油das Galgant?l 高良姜油die Sojaso?e 酱油das Sesam?l 芝麻油die Fischsauce 鱼露das Mais?l玉米油
“酱”篇:das Chutney 酸辣酱die Bohnensauce 豆瓣酱die Majon?se 蛋黄酱der Senf 芥末酱der Ahornsirup 枫糖浆die Erdnussbutter 花生酱der Schokoladenaufstrich 巧克力酱
“醋”篇der Apfelweinessig 苹果醋der Gewürzessig 香脂醋der Essig 醋der Reisessig米醋
其他:der Zucker 糖der Palmzucker 棕榈糖brauner Zucker 红糖der Streuzucker砂糖das Salz 盐das Glutamat 味精das Miso 味噌der Sake 日本米酒
除了这些调料之外,我们的有些配料或者配菜也是很让德国人惊讶哦!Tofu 豆腐die Reisnudeln 米粉der Ingwer 生姜der Sternanis 八角der Zimt 桂皮der Sichuan Pfeffer 花椒der Koriander 香菜
那么,对于外国人来说,有可能下面四个菜肴是比较具有特色的:
Schweinfleisch sü?-sauer 红烧肉Peking Ente 北京烤鸭Wan Tan 馄饨Frühlingsrolle 春卷
酸甜苦辣,油盐酱醋,锅碗瓢盆,奏响生活的协奏曲,希望打击今后只吃甜,不吃苦!
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你身边的德国朋友喜欢哪些菜呢?